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凌海市金城大黑窑酒业有限责任公司

在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料...

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公司档案
公司名称： 凌海市金城大黑窑酒业有限责任公司 公司类型： 企业单位 (制造商)
所在地区： 辽宁/锦州市 公司规模： 1-49人
注册资本： 2000万人民币 注册年份： 2012
资料认证：
保  证  金： 已缴纳 ￥0.00 元
经营模式： 制造商
经营范围： 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上 一定数量的豌豆。大曲又分为中温 大曲酒曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲 小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。 （3）麸曲 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯
销售产品： 锦州大黑窑酒厂,锦州大黑窖,锦州大黑窖白酒,锦州纯粮白酒,锦州白酒
采购产品： 锦州大黑窑酒厂,锦州大黑窖,锦州大黑窖白酒,锦州纯粮白酒,锦州白酒
主营行业：
商务服务、广告 / 其他商务服务